Para Qué Sirve la Cesta
La cesta sostiene el pan formado durante la fermentación final. Pasa la masa a la superficie de horneado antes del horno: la cesta no es una bandeja.
Elige Primero la Forma
Las cestas redondas acompañan panes redondos; las ovaladas, panes alargados. Elige según el pan que te gusta preparar y el recipiente que utilizas. La gama Walfos también tiene opciones triangulares y para baguette: comprueba la forma en la foto seleccionada.
Utiliza las Medidas, No Solo S O XL
Las letras de talla son etiquetas de esa gama. Compara las medidas de la opción con tu recipiente. En el catálogo, Round S mide unos 11 × 6cm, Oval L mide 21 × 14 × 8cm y Round XXXL mide 30 × 8cm. Son tamaños muy distintos, no recomendaciones equivalentes para una misma receta.
Antes de Comprar
Comprueba el forro incluido, la forma y las medidas. Si la receta indica un tamaño de cesta, úsalo como punto de partida. Sigue las instrucciones de cuidado y deja secar completamente antes de guardarla.